男捅女洞口啪啪啪免费视频在线-老司机高清熟女一区-高潮的少妇中文字幕无码-黄片在线免费观看视频不卡-91久久久精品国产一区二区三区-成年美女视频在线观看-丝袜美女诱惑在线观看视频-免费播放婬乱男女婬视频国产-亚洲国产中文字幕免费

產(chǎn)品資料

多酚氧化酶(菌菇)

如果您對該產(chǎn)品感興趣的話,可以
產(chǎn)品名稱: 多酚氧化酶(菌菇)
產(chǎn)品型號: CAS-9002-10-2
產(chǎn)品展商: 進口分裝
產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔

簡單介紹

CAS號：9002-10-2
多酚氧化酶(菌菇)

Polyphenol oxidase
Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase


多酚氧化酶(菌菇)  的詳細(xì)介紹
多酚氧化酶(菌菇)
英文名稱：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase
其他名稱：酪氨酸酶；酥氨基酸酶；多聚苯酚氧化酶；兒茶酚氧化酶
CAS號：9002-10-2
級別：BR
活力：≥500units/mg
活力定義：在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中，在pH值6.5，25℃時，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個酶活單位
*佳PH：6.0～7.0
產(chǎn)品描述：Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.
性狀：粉末。一類可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當(dāng)高。高等動物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。
用途：在科學(xué)研究中它主要用作生化試劑。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。工業(yè)上該酶具有雙重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期發(fā)酵，提高啤酒的穩(wěn)定性，防止混濁；也可將其制成固定化酶，用于含酚廢水處理。其不利的一面，含有該酶的果蔬，切開后暴露于空氣中時，由于酶的催化作用，在切口處會生成相應(yīng)的醌，呈黑褐色，必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。
保存：-20℃
產(chǎn)品留言
標(biāo)題
聯(lián)系人
聯(lián)系電話
內(nèi)容
驗證碼
點擊換一張
注：1.可以使用快捷鍵Alt+S或Ctrl+Enter發(fā)送信息!
2.如有必要,請您留下您的詳細(xì)聯(lián)系方式!
使用指南 付款方式 客戶關(guān)懷 **與保密 法律幫助 服務(wù)條款 監(jiān)察中心信箱
分享到：

滬公網(wǎng)安備 31011002002623號