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麥芽糖一水合物

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產(chǎn)品名稱: 麥芽糖一水合物

產(chǎn)品型號: CAS-6363-53-7

產(chǎn)品展商: 進口分裝

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簡單介紹

CAS號：6363-53-7
麥芽糖一水合物

Maltose monohydrate
D-(+)-Maltose monohydrate

麥芽糖一水合物 的詳細介紹

麥芽糖一水合物
英文名稱：Maltose monohydrate：D-(+)-Maltose monohydrate
其他名稱：D-(+)-麥芽糖單水合物；飴糖；淀粉糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
CAS號：6363-53-7
C12H22O11?H2O=360.31
級別：BR
含量：≥98%
比旋光度：+126.0°～+132.0°
pH（10g/L，25℃）：4.5～6.5
氯化物：≤0.018%
重金屬：≤0.001%
性狀：白色結(jié)晶粉末，味甜。為還原糖，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚
用途：生化研究。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性，是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基，多硫化物測定劑，分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色
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麥芽糖一水合物

CAS號：6363-53-7 麥芽糖一水合物 Maltose monohydrate D-(+)-Maltose monohydrate

CAS號：6363-53-7
麥芽糖一水合物

Maltose monohydrate
D-(+)-Maltose monohydrate